1、准备花生，洗净，小火在锅里加热至焦黄。
2、把花生盛出倒在桌上，用擀面杖压碎。
3、锅里放入白砂糖，不断搅拌，进行翻炒。熬制成糖稀。
4、放入花生，进行搅拌，盛出后冷却定型。
5、定型后用刀切成块状，更方便食用。
6、香脆好吃的花生酥就做好了。