律师解析：
乱挖土地是违背土地管理法律、法规的做法，能够向当地县级以上土地行政主管部门进行投诉。
【法律依据】：
《中华人民共和国土地管理法》 第七十四条 违背本法限定，占用耕地建窑、建坟或者私行在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植要求的，或者因开发土地导致土地荒漠化、盐渍化的，由县级以上土地行政主管部门责令限期改正或者治理，能够并处罚金；构成犯罪的，依法追究刑事职责。